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La formule « Buffet des Anges » de DM Traiteur
à Nanteuil sur Marne

Buffet des Anges (33€ / pers.)
Assortiment de 7 canapés

+
3 à 5 salades au choix

  • Salade de carottes et d’oranges : oranges, carottes. 
  • Salade chou et pommes : chou, pommes, carottes. 
  • Salade de pâtes au roquefort et aux noix : pâtes, roquefort, noix, salade mélangée. 
  • Salade océane : tagliatelles, surimi, saumon fumé 
  • Piémontaise : thon, surimi ou jambon, pommes de terre œufs mayonnaise
  • Salade landaise : lardons, croûtons, œufs pochés, tomates
  • Salade Grecque : féta, concombres, tomates
  • Taboulé menthe, citron et raisins de Corinthe. Semoule de couscous, raisins, citron
  • Salade de nouilles au sésame : nouilles chinoises, carottes, soja et crevettes.
  • Salade de tomate mozzarella et basilic frais : tomates, mozzarella, olives noires. 
  • Salade de couscous aux courgettes : semoule, olives, courgettes, amandes.
  • Salade cajun : noix de cajou, courgettes, haricots rouges, coquillettes et cacahuètes.
  • Salade indienne : pâtes, pommes, julienne de carottes, blanc de dinde. 

+
2 à 3 charcuteries au choix

  • Jambon de pays 
  • Assortiment de saucissons (4 sortes)
  • Pâté de campagne
  • Rillettes
  • Terrine de poisson ou foie gras de canard et sa compotée d'oignons (+4€)

+
3 protéines au choix

  • Rôti de bœuf en tranche
  • Rôti de porc en tranche
  • Pilons de poulet 
  • Poulet fermier coupé
  • Gambas
  • Filet de saumon cuit 

+
Fromage

  • Assortiment de fromages et salade aux herbes en buffet

+
1 à 3 desserts au choix

  • Fruits de saisons en morceaux
  • Framboisier
  • Fraisier (en saison uniquement)
  • Tiramisu
  • Moelleux au chocolat
  • Clafoutis aux Griottes
  • Tartes de saison

Le menu s'entend accompagné de : mayonnaise, moutarde, sel, poivre, beurre, cornichons et pain
Supplément softs et eau : 2.50€

Supplément serveur (1 pour 30 invités) pour 10.00 de présence : 210 €

buffet des anges

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Braga Mélissa Octobre 2023

Un traiteur à l’écoute qui a su s’adapter à nos goûts et nos envies pour notre mariage (menu avec viande, poisson et plat végétarien). Très bon repas. Encore merci à vous!

vavalol03 du 9 Avril 2023

Un traiteur à l'écoute, simple, travaillant des produits de saison. Je recommande vivement.

Cecile Bassino Mai 2023

Je recommande fortement. Disponible, réactif, arrangeant et nous nous sommes régalés :)

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